btnmenu
telegram-drsalamat

آرشیو مقالات

رژیم های غیر استاندارد

گاه با تبلیغات فریبنده ی بسیاری در زمینه ی رژیم های غیراستاندارد و غیرعلمی مواجه می شویم که افراد را تشویق به نتیجه گیری در مدت زمان کوتاه می کند.چند نمونه از انواع این رژیم های نادرست عبارت اند از: رژیم های با کالری بسیارکم: بعضی افراد برای نتیجه ی هر چه سریع تر دریافتی […]

رژیم های غیر استاندارد
تغذیه و روان

سن،وراثت و عوامل محیطی از جمله تغذیه در حالات روحی ما اثرگذارند.افسردگی، استرس،آلزایمر و برخی دیگر از بیماری های روانی می تواند با تغذیه در ارتباط باشد.  سلامت جسمی و روحی ما در هر مرحله از زندگی مانند کودکی،نوجوانی و بزرگسالی تحت تاثیر غذای مصرفی مان است. به طور مثال برخی مکمل یاری ها در […]

تغذیه و روان قسمت اول
سندرم پیش از قاعدگی(premenstrual syndrome) PMS یکی از علت های سندرم پیش از قاعدگی ممکن است مربوط به تغییر هورمون های بدن در چرخه ی قاعدگی باشد.برخی از افراد در برابر تغییرات هورمونی حساسیت بیشتری دارند.از علامت های این سندرم عبارت اند از:سردرد،احتباس آب،نفخ شکمی،بدن درد،میل به شیرینی،گرسنگی و ولع زیاد،تغییرات خلق و خو مانند اضطراب،عصبانیت،خستگی و افسردگی.فعالیت های هوازی،مصرف برخی داروها و مواد غذایی می تواند اثرات مثبتی در کاهش علائم داشته باشد.برخی از مواد غذایی که می توانند به کاهش علائم سندرم کمک کنند عبارت اند از: -مصرف فرآورده های لبنی کم چرب مانند شیر در صورت عدم حساسیت.کلسیم و ویتامین دی موجود در این محصولات اثرات مثبتی در کاهش علائم دارند.علاوه بر این می توانند سبب کاهش فشار خون و جلوگیری از پوکی استخوان شوند.سبزیجات سبز رنگ نیز از منابع کلسیم به شمار می آیند. -ماهی،که از منابع ویتامین D,B و اسید چرب امگا 3 است. -مواد غذایی که گلوکز موجود در آن ها سطح قند خون را ناگهان تغییر نمی دهد و به آهستگی وارد خون می شوند.مانند:حبوبات،جو،غلات و نان های حاوی سبوس،برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار -مواد غذایی حاوی منیزیم مانند:کنجد،سبزیجات با برگ سبز تیره،نان سبوس دار،جوانه گندم و دانه های مغز دار -مواد غذایی حاوی ویتامین B6(پیریدوکسین)مانند موز،کشمش،جوانه گندم،حبوبات،تخمه آفتابگردان و کنجد -از مصرف بیش از حد قند و شکر،نمک،کافئین،الکل،غذاهای صنعتی و کنسروی پرهیز کنید.

یکی از علت های سندرم پیش از قاعدگی ممکن است مربوط به تغییر هورمون های بدن در چرخه ی قاعدگی باشد.برخی از افراد در برابر تغییرات هورمونی حساسیت بیشتری دارند.از علامت های این سندرم عبارت اند از:سردرد،احتباس آب،نفخ شکمی،بدن درد،میل به شیرینی،گرسنگی و ولع زیاد،تغییرات خلق و خو مانند اضطراب،عصبانیت،خستگی و افسردگی.فعالیت های هوازی،مصرف برخی […]

سندرم پیش از قاعدگی premenstrual...
توصیه های تغذیه ای برای افزایش یادگیری در ایام امتحانات

برهم خوردن تعادل سطح قند خون سبب کم شدن قدرت ذهنی می شود.گرسنگی طولانی مدت این تعادل را برهم میزند و اثر منفی بر یادگیری دارد.قند موجود در مواد نشاسته ای بر خلاف قندهای ساده به آهستگی وارد خون می شود.قندهای ساده در ابتدا سبب افزایش قند خون می گردند اما مدتی بعد با ترشح […]

توصیه های تغذیه ای برای افزایش ی...
بازگشت وزن

در برخی افراد حفظ وزن دشوارتر از کاهش آن است؛میزان وزن کاهش یافته دوباره افزایش می یابد و حتی ممکن است وزن فرد بیشتر از مقدار اولیه شود.مطالعات بیان می کنند بدن افراد دارای (set point) و یا نقطه تنظیمی است که بدن برای بازگشت به آن تلاش می کند.رژیم های غذایی استاندارد می توانند […]

بازگشت وزن
چند مورد از اثرات مثبت مصرف فیبرها

فیبرهای محلول سبب جذب دیرتر گلوکز غذا می شوند و بدین گونه در تنظیم سطح قند خون اثر دارند.سبب افزایش حساسیت به انسولین می گردند.در درمان و پیشگیری از دیابت نوع دو اثر گذارند. مصرف فیبرهای محلول سبب کاهش جذب کلسترول رژیم غذایی و به دنبال آن کلسترول خون می شوند.کبد برای ساخت اسیدهای صفراوی […]

چند مورد از اثرات مثبت مصرف فیبرها
انتی اکسیدان

-بتاکاروتن و ماده معدنی سلنیوم هستند.این مواد بدن را در A-C-E آنتی اکسیدان ها شامل ویتامین های مقابل مواد مضری به نام رادیکال های آزاد حفظ می کنند.رادیکال های آزاد محصول متابولیسم هستند را تخریب DNA که دفاع طبیعی بدن را مقابل سرطان مختل و ساختمان های مهمی مثل دیواره سلولی و می کنند. تحقیقات […]

آنتی اکسیدان
سندرم متابولیک

سندرم متابولیک مجموعه ای از اختلالات متابولیکی است که با درصد زیادی احتمال،در میانسالی شناخته می شود. سندرم متابولیک شامل فشار خون بالا،بالا بودن قند خون،چاقی مرکزی و اختلالات چربی خون است. علت اصلی سندرم متابولیک،اختلال در متابولیسم گلوکز ومقاومت سلولی نسبت به انسولین است که سبب بالا رفتن انسولین در خون یا افزایش ترشح […]

سندرم متابولیک
اشتهای کاذب و تاثیر آن بر افزایش وزن

برخی مردم گاهی میل زیادی به یک نوع غذا حتی زمانی که گرسنه نیستند مانند بستنی یا پیتزا و… پیدا می کنند.تئوری های زیادی این تمایل را توصیف می کند که عبارت اند از: ۱-محدودیت غذاییخودساخته ۲-تمایل فیزیولوژیکی برای مصرف آن غذا ۳-تغییرات هورمونی ۴-تفاوت بین دو جنس مرد و زن ۵-پاسخ به استرس طبق […]

طلبیدن غذا
بیماری سلیاک

بیماری سلیاک یک بیماری خودایمنی است.هر زمان که سلول های سیستم ایمنی روده حس کنند که یک ماده ی خارجی در آن منطقه موجود است،پروتئین هایی به نام آنتی بادی تولید می کنند تا آن ماده خارجی را از بین ببرند. چون سلول هایی که توسط سیستم ایمنی بدن آسیب می بینند همان سلول های […]

بیماری سلیاک