btnmenu
telegram-drsalamat

آرشیو مقالات

آیا افراد باهوش فسفر بیشتری مصرف می کنند؟

از دیر باز شنیده ایم فسفر به عنوان عنصری مهم برای عملکرد مغز لازم و ضروری است. همچنین در استخوان ها بعد از کلسیم، فسفر عنصری مهم محسوب می شود. اما آیا هرچه قدر فسفر بیشتری مصرف کنیم باهوش تر می شویم؟ یا استخوان های سالم تری خواهیم داشت؟ شعار علم تغذیه تعادل، تناسب و […]

آیا افراد باهوش فسفر بیشتری مصرف...
میزان کالری مورد نیاز سنین مختلف به چه عواملی مرتبط است؟

عوامل متعددی سبب تفاوت مصرف انرژی استراحت بین افراد می شود. عواملی که بیشترین تاثیر را در میزان کالری مورد نیاز یک فرد دارند شامل جثه و ترکیب بدن است. عوامل دیگر همچون سن ، آب و هوا ، جنس در مراحل بعدی قرار میگیرد. ضمنا انرژی مصرف شده در فعالیت بدنی، متغیر ترین جز […]

میزان کالری مورد نیاز سنین مختلف...
نقش و عملکرد ویتامین ب 12 در بدن

نقش ضروری کاملا شناخته شده کبالت ، شرکت آن در ویتامین B12 (کبالامین) است. این ویتامین برای بلوغ گلبول های قرمز و عملکرد طبیعی تمام سلول ها لازم است.علاوه بر این ، متیونین آمینوپپتیداز ، آنزیمی که در ترجمه دخالت دارد ، تنها آنزیم شناخته شده در انسان است که به این عنصر جزئی نیاز […]

نقش و عملکرد ویتامین ب ۱۲ در بدن
نقش تغذیه مناسب و دریافت انرژی کافی در بیماران مبتلا به ایدز

زمانی که نیاز های انرژی مشخص گردید ، باید به این امر که بیمار نیاز به افزایش ، کاهش یا حفظ وزن دارد، توجه گردد.سایر موارد نظیر تغییرات متایولیسمی ، کمبود های تغذیه ای ، شدت بیماری ، وجود همزمان سایر بیماری ها و ابتلا به عفونت های فرصت طلب  بایستی در ارزیابی نیاز به […]

نقش تغذیه مناسب و دریافت انرژی ک...
چگونه بیماری سندرم روده تحریک پذیر(IBS) را کنترل کنیم؟

عواملی که علاوه بر استرس و الگوهای رژیمی، می توانند علائم IBS  را تشدید کنند: ۱-استفاده ی افراطی از مسهل ها و سایر داروهای بدون نسخه. ۲-آنتی بیوتیک ها ۳-کافئین ۴-بیماری قبلی گوارشی ۵-فقدان نظم در خواب، استراحت و مصرف مایعات در بیمارانی که سابقه ی قوی آلرژی دارند، حساسیت زیاد به مواد غذائی ویژه […]

چگونه بیماری سندرم روده تحریک پذ...
ترکیبات منحصر به فرد شیر مادر و نقش آن در تکامل نوزاد

تمامی ویتامین های محلول در آب شیر مادر نشان دهنده ی میزان دریافت وی هستند. شیر گاو حاوی مقادیر کافی ویتامین های گروه B بوده، ولی ویتامین C آن کم است. هردو شیر مقادیر کافی ویتامین A را تامین میکنند. شیر مادر نسبت به شیر گاو منبع غنی تری از لحاظ ویتامین E است. میزان […]

ترکیبات منحصر به فرد شیر مادر و ...
نقش فلوراید در سلامت دندان کودکان و نوجوانان

متخصصین سلامت لازم است قبل از تجویز مکمل فلوراید برای کودک، دریافت فلوراید کودک از منابع مختلف غذایی و دسترسی به آب حاوی فلوراید را در جامعه در نظر بگیرند.چون استخوان ها منبع فلوراید هستند، غذاهای استخوانی ، ماهی و ژلاتین تهیه شده از استخوان ها منابع غنی مواد معدنی هستند.در جوامعی که فلوراید به […]

نقش فلوراید در سلامت دندان کودکا...
ارتباط بین ویتامین D و آلرژی در کودکان

مطالعات بیانگر افزایش شیوع آلرژی غذایی با افزایش کمبود ویتامین D  در کودکان می باشند. کمبود این ویتامین در دوره های حساس رشد منجر به افزایش احتمال تجمع جمعیت میکروبی غیر طبیعی در کولون و افزایش احتمال عفونت در دستگاه گوارش، در نتیجه افزایش نفوذپذیری روده می گردد. این امر سیستم ایمنی را تحت معرض […]

ارتباط بین ویتامین D و آلرژی در ...
تغذیه درمانی در بیماری دیورتیکولار

زمانی تصور می شد که رژیم پر فیبر تشدید می کنند. اکنون مشخص شده است که رژیم پر فیبر، باعث مدفوع حجیم و نرم می شود که باعث حرکت سریع تر مدفوع در روده با فشار کمتری جهت راندن مدفوع برای دفع می گردد و فشار داخل کولون را کم تر می کند.  رژیم پر […]

تغذیه درمانی در بیماری دیورتیکولار
چه خوراکی های از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند؟

غذاهای آنتی کاریوژنیک غذاهایی هستند که وقتی قبل از یک غذای اسیدزا مصرف می شوند، از تشکیل پلاک حاصل از غذا های اسید زا جلوگیری می کنند.از جمله ی آنها چدار کهنه  است که به دلیل وجود کازیین، کلسیم و فسفات در این پنیر ها می باشد.قند های الکلی ۵ کربنه ، زایلتول ، آنتی […]

چه خوراکی های از پوسیدگی دندان ج...
نقش منابع غذایی پتاسیم در پایین آوردن فشار خون

دریافت بالای پتاسیم با کاهش فشار خون مطابق الگوی وابسته به دوز همراه می باشد.مخصوصا مکملیاری با پتاسیم درمیزان ۱۹۰۰ تا ۴۷۰۰ میلی گرم درروز منجربه کاهش ۲ تا ۶ میلی متر جیوه در فشار خون دیاستولیک و ۲تا ۴ میلی متر جیوه در فشار خون سیستولیک گردید. اثر پتاسیم درافرادی که فشار خون اولیه […]

نقش منابع غذایی پتاسیم در پایین ...
بهترین نوع برنامه غذای گیاه خواری چیست؟

یک lactovegetarian گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ نمی خورد اما شیر ، پنیر و سایر محصولات لبنی می خورد. Lacto ovo vegetarian ، تخم مرغ نیز می خورد.یک گیاه خوار واقعی یا vegan هیچ غذایی با منشاء حیوانی را نمی خورد. رژیم گیاه خواری مطلق فقط شامل گیاهان است که می […]

بهترین نوع برنامه غذای گیاه خوار...
Page 1 of 212