btnmenu
telegram-drsalamat

مصرف زیاد نمک موجب چاقی می شود

 مجله سلامتمقالات سلامت ,     منتشر شده در159 روز پیش ,      بدون دیدگاه ,      46

    اشتراک گذاری مطلب :
  • facebook
  • twt
  • google

 مصرف زیاد نمک موجب چاقی می شود                                                                                                            

مصرف زیاد نمک دلیل اصلی افزایش فشارخون وبه تبع آن بیماری های قلبی –عروقی است.

 مطالعاتی که به تازگی انجام شده ، نشان میدهد علاوه بر اثرات  فوق ،نمک هم بطور غیرمستقیم وهم مستقیم با چاقی ارتباط دارد.

طبق مقاله ایی که در Pub Med منتشر شده، محققان بعد از بررسی ۴۵۸ کودک ۶ تا ۱۴ سال  و۷۸۵ بزرگسال ۳۲ تا ۶۶ سال دریافتند مصرف نمک در افراد دچار اضافه وزن وچاق بالا است. بر اساس نتایج این مطالعه افزایش مصرف  هر ۱ گرم نمک خطر ابتلا به چاقی در کودکان را ۲۸% و در بزرگسالان را ۲۶% افزایش می دهد. افزایش مصرف نمک همینطور بطور مهمی با افزایش توده چربی بدن هم در کودکان وهم در بزرگسالان مرتبط است.

طبق این مطالعه مصرف نمک یک ریسک فاکتور بالقوه برای چاقی است.

در تحقیقی هم که دردانشگاه جورجیا انجام شد ،مشخص گردید تغییرات کروموزومی درپی افزایش سن ،به مقدار زیادی در نوجوانان چاق که غذاهای پرنمک مصرف می کنند مشاهده می شود.لازم به ذکراست پیری سلولی با بیماری های قلبی مرتبط است.

براساس نتایج حاصل از این مطالعه ،اولین گام در کاهش وزن نوجوانان وجوانان چاق می بایست کاهش دریافت نمک باشد تا این افراد علاوه برکاهش وزن ،کمتر درمعرض بیماری های قلبی قرار بگیرند.

حلیمه کریمی کارشناس ارشد تغذیه

References:

High Salt Intake : Independent Risk Factor for Obesity? Hypertension. 2015 Aug 3.

Health  Alert :Effects  of Salt in Obese Teens .American Society for Nutrition. Mars,2014.

 

  بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *