تلفن : ۷۷۱۶۲۸۰۰ (۰۲۱)

شنبه الی پنجشنبه ۰۸:۰۰ الی ۲۰:۰۰

support-drsalamat
لوگو دکتر سلامت

مصرف زیاد نمک موجب چاقی می شود

مصرف زیاد نمک موجب چاقی می شود ,    منتشر شده در 218 روز پیش ,      بدون دیدگاه ,      131   پ       

 مصرف زیاد نمک موجب چاقی می شود                                                                                                            

مصرف زیاد نمک دلیل اصلی افزایش فشارخون وبه تبع آن بیماری های قلبی –عروقی است.

 مطالعاتی که به تازگی انجام شده ، نشان میدهد علاوه بر اثرات  فوق ،نمک هم بطور غیرمستقیم وهم مستقیم با چاقی ارتباط دارد.

طبق مقاله ایی که در Pub Med منتشر شده، محققان بعد از بررسی ۴۵۸ کودک ۶ تا ۱۴ سال  و۷۸۵ بزرگسال ۳۲ تا ۶۶ سال دریافتند مصرف نمک در افراد دچار اضافه وزن وچاق بالا است. بر اساس نتایج این مطالعه افزایش مصرف  هر ۱ گرم نمک خطر ابتلا به چاقی در کودکان را ۲۸% و در بزرگسالان را ۲۶% افزایش می دهد. افزایش مصرف نمک همینطور بطور مهمی با افزایش توده چربی بدن هم در کودکان وهم در بزرگسالان مرتبط است.

طبق این مطالعه مصرف نمک یک ریسک فاکتور بالقوه برای چاقی است.

در تحقیقی هم که دردانشگاه جورجیا انجام شد ،مشخص گردید تغییرات کروموزومی درپی افزایش سن ،به مقدار زیادی در نوجوانان چاق که غذاهای پرنمک مصرف می کنند مشاهده می شود.لازم به ذکراست پیری سلولی با بیماری های قلبی مرتبط است.

براساس نتایج حاصل از این مطالعه ،اولین گام در کاهش وزن نوجوانان وجوانان چاق می بایست کاهش دریافت نمک باشد تا این افراد علاوه برکاهش وزن ،کمتر درمعرض بیماری های قلبی قرار بگیرند.

حلیمه کریمی کارشناس ارشد تغذیه

References:

High Salt Intake : Independent Risk Factor for Obesity? Hypertension. 2015 Aug 3.

Health  Alert :Effects  of Salt in Obese Teens .American Society for Nutrition. Mars,2014.

 

مقالات پیشنهادی

  بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *