تلفن : ۷۷۱۶۲۸۰۰ (۰۲۱)

شنبه الی پنجشنبه ۰۸:۰۰ الی ۲۰:۰۰

support-drsalamat
لوگو دکتر سلامت

تاثیر منفی خوردن فست فود بر میزان یادگیری کودکان

تاثیر منفی خوردن فست فود بر میزا... ,    منتشر شده در 275 روز پیش ,      بدون دیدگاه ,      271   پرینت       

تاثیر منفی خوردن فست فود بر میزان یادگیری کودکان

تاثیر منفی خوردن فست فود بر میزان یادگیری کودکان

تحقیقات گذشته به خوبی ارتباط مصرف غذاهای آماده با چاقی ومشکلات آتی سلامتی برای کودکان را نشان داده است ، اما در یک مطالعه جدید مشخص شد این قبیل غذاها روی رشد علمی بچه ها نیز تاثیرات منفی دارند.محققین دانشگاهOhio دریافتند مصرف مکرر غذاهای آماده باعث کاهش نمرات دانش آموزان در دروسی همچون ریاضی وعلوم می شود.

 خلاصه این مقاله که در مجله  Clinical Pediatrics  چاپ شده در زیر آورده می شود:

مطالعه بر روی ۱۱۷۴ دانش آموز انجام شد.مطابق اعلام بچه ها ۱۰% آنها هرروز ، ۱۰% درهفته۴ تا ۶مرتبه، ۵۰%درهفته ۱تا۳ مرتبه و۳۰% فست فود نمی خوردند.

از کودکان خواسته شد به سوالات علوم وریاضی مناسب پایه تحصیلی خود پاسخ دهند.نتایج مطالعه:

۱-نمرات امتحانی بچه هایی که هر روز ویا۴تا۶ مرتبه در هفته فست فود می خوردند ۲۰% کمتر از آنهایی بود که فست فود نمی خوردند.

۲- نمره امتحانی کودکانی که در هفته۱تا۳ بار فست فود می خوردند در درس ریاضی کمتر از آنهایی بود که فست فود نمی خوردند.

محققین معتقدند : نمی توان دقیقا دلیل تاثیر منفی غذاهای آماده بر نمرات امتحانی را عنوان کرد ، شاید بتوان گفت این قبیل غذاها فاقد مواد مغذی مرتبط با پیشرفت شناختی مثل آهن هستند.

محققین این مطالعه نتیجه گرفتند: رژیم غذایی پر چربی وپر شکربا آسیب مهارت های یادگیری مرتبط است.

البته این مطالعه به معنی این نیست بچه ها اصلا از غذاهای آماده استفاده نکنند بلکه باید مصرف آن را به حداقل ممکن رساند.

حلیمه کریمی کارشناس ارشد تغذیه

References:

 Purtell, K; et al. Fast Food Consumption and Academic Growth in Late Childhood. Clinical Pediatrics. 5 December 2014.

 


درباره نویسنده :
کلینیک سلامت
کلینیک سلامت
اولین درمانگاه تخصصی دیابت و چاقی در شرق تهران

مقالات پیشنهادی

  بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *