تلفن : ۷۷۱۶۲۸۰۰ (۰۲۱)

شنبه الی پنجشنبه ۰۸:۰۰ الی ۲۰:۰۰

support-drsalamat
لوگو دکتر سلامت

بهترین و بدترین مواد غذایی برای کبد

بهترین و بدترین مواد غذایی برای کبد ,    منتشر شده در 129 روز پیش ,      بدون دیدگاه ,      1,055   پرینت       

بلغور جو دوسر:

مواد غذایی با مقدار زیاد فیبر می تواند کار کبد شما را در بهترین حالت قرار دهد. آیا می خواهید که یک راه بسیار خوب برای شروع روز خود به شما معرفی کنم؟ سعی کنید بلغور جو دوسر مصرف کنید. تحقیقات نشان می دهد این ماده غذایی می تواند به شما یک راه خوب برای دور نگه داشتن از بیماری کبدی نشان دهد.

بهترین_و_بدترین_مواد_غذایی_برایبهترین و بدترین مواد غذایی برای کبد

دور ماندن از غذاهای چرب:

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر یک انتخاب نادرست برای داشتن کبدی سالم است. خوردن غذاهایی با چربی های اشباع شده بیش از حد می تواند کار را برای کبد شما سخت کند. با گذشت زمان این چربی ها ممکن است به تورم منجر شود که نهایتاً موجب بیماری سیروز کبدی می شود.

 

کلم بروکلی:

اگر می خواهید کبدی سالم داشته باشید، مقدار زیادی از سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. کلم بروکلی می تواند بخشی از این استراتژی باشد. برخی مطالعات نشان می دهد این مواد غذایی ترد می تواند از شما در برابر بیماری هایی مانند کبد چرب محافظت کند. اگر کلم بروکلی بخارپز را به یک سالاد کلم تکه تکه  همراه با بادام خلال شده، زغال اخته خشک و سرکه اضافه کنید می تواند یک غذای دوستدار کبد برای شما باشد.

 

قهوه:

نوشیدن قهوه در طی روز می تواند به سلامت کبد کمک کند. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می تواند کبد را از آسیب ناشی از یک رژیم غذایی ناسالم محافظت کند. بعضی از تحقیقات نشان از آن دارد که ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را  نیزکاهش دهد.

 

شکر:

مصرف بیش از حد از مواد شیرین می تواند عوارضی در کبد ایجاد کند. دلیلش این است که بخشی از آن قند به چربی تبدیل می شود و در دراز مدت می تواند به یک بیماری مانند بیماری کبد چرب منجر شود.

 

چای سبز:

این چای سرشار از یک نوع آنتی اکسیدان به نام کاتچین است. تحقیقات نشان می دهد چای سبز ممکن است از بدن در برابر برخی از انواع سرطان از جمله کبد محافظت کند. کاتچین بیشتر با نوشیدن چای گرم وارد بدن می شود و چای سرد دارای سطوح بسیار پایین تر از آن می باشد.

 

آب:

یکی از بهترین کارهایی که شما می توانید برای کبد خود انجام دهید، حفظ وزن سالم است. دریافت آب آشامیدنی به جای نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه ها یا نوشیدنی های غیر سالم می تواند به شما کمک کند.

 

بادام و آجیل:

این منابع شامل ویتامین E که یک ماده غذایی است که تحقیقات نشان می دهد ممکن است به کبد در برابر بیماری کبد چرب کمک کند. بادام برای قلب نیز گزینه مناسبی است به خصوص اگر همراه با سالاد باشد.

 

مصرف نمک به اندازه کافی:

بدن شما نیاز به مقدار کمی نمک دارد. تحقیقات اولیه نشان می دهد یک رژیم غذایی با سدیم ممکن است به فیبروز که اولین مرحله از زخم کبد است منجر شود. اجتناب از غذاهای فراوری شده و سبزیجات تازه به جای کنسرو یک انتخاب خوب در این راه است.

 

اسفناج:

سبزی های برگ دار یک آنتی اکسیدان قوی به نام گلوتاتیون دارند که می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کنند. اسفناج همراه با یک سالاد، سیر و روغن زیتون یک منبع عالی از این ماده است.

 

الکل:

نوشیدن الکل می تواند کبد را به طور کامل ویران کند که با گذشت زمان سیروز کبدی را به وجود می آورد.

 

گیاهان و ادویه جات:

آیا می خواهید همزمان از کبد و قلب خود محافظت کنید؟ گاه گاهی از پونه، مریم گلی، یا رزماری استفاده کنید. آنها منبع خوبی از پلی فنول های سالم هستند.

 

محدود کردن  مواد غذایی اسنکی:

یک میان وعده سالم به جای این نوع محصولات که معمولاً با شکر، نمک و چربی اضافه درست می شوند یک استراتژی خوب برای سلامت کبد هستند.

 


درباره نویسنده :
کلینیک سلامت
لوگو دکتر سلامت
کلینیک سلامت
اولین درمانگاه تخصصی دیابت و چاقی در شرق تهران

مقالات پیشنهادی

  بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *